この週末は
4月並の気温に上がる予報
今日(13日)も
朝から暖かい

少ししおれ始めた白菜
豚バラ肉と合わせて
食べきることに＼(＠＾０＾＠)/

蒸し白菜と豚バラ肉のチーズ焼き
p-DSCN9730
☆　材料(2人分)　☆
白菜350g
豚バラ肉薄切り150g
ホワイトソース70g
ピザ用チーズ60g
塩・胡椒各少し
☆　作り方　☆
1)白菜は白く厚い部分と
　柔らかい葉の部分に分け
　厚い部分は一口大の削ぎ切り
　葉の部分は一口大のざく切り
　豚肉は広げて、塩・胡椒を
　ふりかけ5cm位に切る
　小ねぎは小口切りにする
2)耐熱皿の上に白菜の厚い部分から
　平らに敷き詰め
　その上に豚肉→白菜→豚肉
　と重ねて、最後に白菜をのせ
　ふんわりとラップをして
　600Wのレンジで5-6分
　白菜がしんなりするまで
　加熱して、取り出す
3)ホワイトソースを器に入れて
　2の白菜から出た水分で薄めてから
　蒸した白菜の上からかけ回す
　(熱いのでやけどに注意)
4)3の上にチーズをのせて
　トースターでチーズが
　少し焦げるまで焼き
　小ねぎを飾る

ホワイトソースは市販品で
水分が出るので耐熱容器は
深さのあるものを使います
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豚肉と白菜を切って重ねて
レンチンして
ホワイトソースとチーズを
のせて焼くだけ
簡単で美味しい

分量を書きましたが
あまり気にせずに
お好みの分量で作ってみてください

水菜と蒸し鶏のサラダ　　シラスとわかめの酢の物
p-DSCN9732p-DSCN9731

アジのさんが焼き(生協冷凍品)　かぼちゃの煮物
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空気が乾燥しているのでビールが旨い
p-DSCN9728

土曜日は定例の三姉妹リモート
ホームステイ中なので
外食はできない
今夜はテイクアウトの食事です
素敵なバレンタイン週末をお過ごしください

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