コメント一覧 (3)

1. • 1. 仁平
   • 2021年03月09日 11:59
   • こんにちは
     
     鶏肉とカブのソテー、ピリ辛味で食が進みそう。
     カブは、短時間で軟らかくなりますが、
     油断していると火が通り過ぎるイメージ。
     カブの葉も加わって、彩りと食感が良くなりそうです。
     
     たっぷり野菜の食卓ですが、
     しっかり洋風に統一。
     引き出しの多さはさすがと思っています。
2. • 2. はる
   • 2021年03月09日 17:24
   • こんにちは(^^♪
     山形から届いたたくさんのお野菜、
     葉の張りが全然違うね、超新鮮なのがわかるよ。
     
     鶏もも肉と蕪のピリ辛ソテー、
     鶏もも肉のうま味と蕪の優しい甘さを
     ニンニクと胡椒が受け止めて風味アップ。
     鷹の爪のピリ辛も良いアクセントでワインがすすむね。
     
     フレッシュな春菊の葉、おいしいよね。
     ほうれん草は苦手なのになぜかこれは好き(^^)
     柚子の果汁で漬け込まれた干し柿、どんな味なんだろう。
     お野菜たっぷりの食卓、ごちそうさまでした♪
3. • 3. sunshine
   • 2021年03月11日 04:23
   • こんにちは、
     
     どれも美味しそうです。
     
     「干し柿をゆず果汁に漬ける」というのは　ただ干し柿にゆずの汁をまぶすのですか？　そのとき干し柿は　刻んで？
     それがワインに合う。。。というのを体験してみたいです。作り方をおしえていだだきたいです。今年の秋にでも妹から干し柿が届いたら作ってみたいです。