新緑と青空のコントラストが
美しい季節になりました

と、空を見上げても
毎日の悩みの種
献立は浮かんでいない…

そんな時は冷凍庫頼み！
長期保存している食品を
掘りすすむと〜
イワシのミンチが(^m^ )

イワシのチーズハンバーグ
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☆　材料(2人分)　☆
イワシのミンチ150g
長ネギ半分
生姜10g
卵半分
パン粉大さじ1
スライスチーズ2枚
シソの葉2枚
梅干し1個
かつお節適量
A{塩・胡椒・チリペパー各少し}
油適量
ミニトマト2個
☆　作り方　☆
1)長ネギ・生姜はみじん切り
　梅干しは種を取り除いて
　みじん切りにする
　ミニトマトは縦に4つ切り
2)イワシにAの調味料を加えて
　混ぜ合わせたら
　長ネギと生姜を加え
　卵とパン粉と混ぜ合わせる
3)油を薄く広げ熱したフライパンに
　2のハンバーグ種を2つに分けて
　1cmほどの厚さに形成し
　両面を焼く
4)焼けたハンバーグにスライスチーズを
　のせて、蓋をして30秒から40秒
　チーズが少し溶け出したら
　シソの葉を敷いた皿に盛り付け
　梅干しをのせ
　かつお節をふりかけ　
　ミニトマトを飾る

イワシとチーズ
このコラボが美味しい

肉じゃが
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蕪とベーコンの柚子胡椒ソテー
p-DSCN0290

ブリカマ　　　筍のしんじょう(生協冷凍品)
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休肝日の予定でしたが
p-DSCN0286
なので〜
最後は、筍ご飯と味噌汁
p-DSCN0293

今日は25度を超す夏日予報
洗濯日和が続きそうなので
冬物の片付けをしましょう


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