今日(11日)は、曇り空
少し肌寒い
最高気温が
20度に届かない予報

群馬県産野菜や果物の
「ぐんまクッキングアンバサダー」
モニターレシピは
群馬県産
シャキシャキレタスを使ってv(*'-^*)ゞ

ドライカレーのレタス巻
p-DSCN0535
☆ 材料(2人分) ☆
合いびき肉200g
群馬県産レタス3,4枚
玉ねぎ70g
人参50g
エリンギ2本(50g)
ニンニク1片
パセリのみじん切り大さじ1
A{顆粒ブイヨン小さじ1
 カレー粉小さじ2
 クミンパウダー小さじ1
 塩・胡椒・チリペッパー各少し}
ガラムマサラ少し
オリーブオイル大さじ1
☆ 作り方 ☆
1)レタスは手のひら程度の
 大きさに、手でちぎり
 皿に盛り付ける
2)玉ねぎ・人参・エリンギ・
 ニンニクはみじん切りにする
3)フライパンにオイルとニンニクを
 入れて弱火で香りがでるまで炒める
4)ひき肉を加えて肉がバラバラになるまで
 炒めてから2の野菜を加える
5)野菜に火が通ったら
 Aの調味料を加えて味見をし
 味を整えてから最後に
 ガラムマサラを加え
 火を止めてパセリを加え
 皿に盛り付ける

レタスにドライカレーをのせて
手で食べます
p-DSCN0536
野菜はナスやズッキーニなど
色々加えても楽しいです
p-DSCN0537
ご飯を用意しなくて良いので
手軽にカレーが食べられて
炭水化物ダイエットにも

夏に向かって
暑い日にビールと一緒に

ぐんまクッキングアンバサダー参加中♪
ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ
ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ


本州付近は週中頃から
梅雨のはしりのような雨予報
今年は梅雨入りが早そうです

レシピブログとブログランキングに参加しています!
2つのバナーをクリックしていただければ 
とても励みになりますので 
よろしくお願いします(^_^)ニコニコ
    ↓  ↓  ↓ 
 

ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログを訪問させていただきます
お持ちでない方は、このブログでお返事
させていただきます