昨日届いた野菜たち
新鮮なうちにどんどん食べたい

「群馬県産嬬恋高原キャベツ」
そのまま食べると
パリパリ
噛むと甘みを感じます
豚肉と合わせて炒めようと思いましたが
全く違う料理にv(*'-^*)ゞ

嬬恋高原キャベツと
　　豚肉のミルフィーユ仕立て
p-DSCN1010
☆　材料(2人分)　☆
群馬県産
嬬恋高原キャベツ2枚(約200g)
豚しゃぶしゃぶ用肉150g
ピザ用チーズ40-50g
生姜30g
長ネギ20cm(約50g)
A{マヨネーズ大さじ3
　コチジャン大さじ1
　酒大さじ2｝
B{塩小さじ5分の2
　胡椒各少し
　酒大さじ1}
☆　作り方　☆
1)豚肉は4-5cmの大きさに切り
　Bで下味をつけておく
2)キャベツは太い葉脈部分を
　切り落とし薄切りにする
　葉の柔らかい部分は
　豚肉と同じ大きさに切る
　生姜は細切り
　長ネギは縦半分に切ってから
　斜め薄切りにする
　それぞれを3等分しておく
3)Aを混ぜ合わせておく
4)深めの耐熱皿に
　切ったキャベツを敷き
　豚肉の3分の1を広げて敷き
　生姜と長ねぎを乗せる
　その上にAを3分の1を広げる　
　これを3回繰り返し
　ミルフィーユ状にして
　軽くラップをして
　500wのレンジで5分加熱する
5)4のラップを外し、チーズをのせ
　200度のオーブントースターで
　チーズに焦げ目がつくまで焼く

＊豚肉はなるべく薄いもので
　作ってください
p-DSCN1003p-DSCN1004

ピリ辛のマヨとチーズ
豚肉と一緒にパクリ
加熱したキャベツが甘いこと
p-DSCN1008
手間いらずで美味しい〜
レンチンとオーブンだけで
火を使わないので簡単
夏にピッタリの料理です

大きなキャベツの葉
一人1枚
もっともっと食べられます
p-DSCN0999

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今朝方まで降っていた雨が止み
明るくなってきました
が
雨はこの後も降る予報
でもね〜
浴室に干した洗濯物
少しだけでも外に出したい


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