台風が近づいているので
雲の多い朝
日差しがないので
そんなに暑くないかと思ったら
9時過ぎで31度
気温と湿度の高い週末です

「ぐんまクッキングアンバサダー」
8月の野菜がJA全農ぐんまさまより
今月の野菜
「群馬県産白ナス」
「群馬県産ズッキーニ」
「群馬県産豆王(枝豆)」
これらが冷蔵便で届きました(*＾ワ＾*）
         
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それぞれの野菜の特徴を
「ぐんまクッキングアドバイザー通信」から

群馬県産白ナス
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淡い緑色をした群馬県産の白なすは
加熱すると果肉がとろけるような
柔らかさになります
油との相性もいいので
ぜひ加熱調理でお楽しみください


群馬県産ズッキーニ
p-DSCN1311
クセがないズッキーニは
さまざまな料理に使える万能野菜！
加熱料理に使うイメージが強いですが
薄切りにしてピクルスや和え物にしても
おいしく食べられます。
火を使わない食べ方もおすすめです

群馬県産豆王（枝豆）
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甘みが強く、風味をしっかり楽しめる枝豆です
シンプルに塩ゆですれば
素材の味をたっぷり楽しめます
ビールのお供にも最高です
パスタやピラフの具に使えばメイン料理に
ひと手間加えて「ずんだ」にすれば
ヘルシーなおやつにもなりますね

枝豆は時間勝負
すぐに茹でます
部屋中に枝豆の
甘い香りが〜〜〜
p-DSCN1319
ふっくらとした枝豆は
「豆王」の名前にふさわしく
大粒で食べごたえがあります
つまみながら茹で加減を確認
料理にもたっぷり使いたい

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ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ
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コロナで逢えない友達にも
早速配達
夕方には
「ズッキーニのサラダ作った」
「私も作ってみた」
「枝豆、香りがあって高級店の味」
と、LINEで会話が弾みます
友達の料理も参考にして
私も色々作ってみます

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