厳しい残暑が続いています
この暑さは明日までの予報♪

お料理は
安くて・美味しい野菜の代表
もやしを使って
簡単に作れる
節約レシピです（*＾-＾*）☆         

もやしとザーサイの和え物
p-DSCN1502
☆　材料(2人分)　☆
もやし1袋(200g）
ザーサイ50g
小ねぎ1本
A{醤油小さじ1
　塩ひとつまみ　
　酢小さじ1
   煎り白胡椒小さじ2
　粗挽き唐辛子少し}
ごま油小さじ2
☆　作り方　☆
1)ザーサイはみじん切りにする
　小ねぎは小口切りにする
2)もやしはひげ根が気になる方は
　ずべて取り除き
　鍋に湯沸かし、30秒ほど加熱して
　ザルに取り出し水気をとり
　もやしが熱いうちに
　Aをすべて入れて混ぜ合わる
3)もやしとザーサイを混ぜ合わせて
　ごま油で香りをつける
　皿に盛り付け、小ねぎを飾る

もやしのひげ根を取る前後
p-DSCN1499p-DSCN1500

あまり変わらいかな〜
p-DSCN1503
仕上がりは綺麗な気がします

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コロナと暑さのWパンチで
家に引きこもりだった夏
その夏もそろそろ終わりかな

少し秋の気配を感じられるこの頃
気温が30度を下回るようになったら
小さな秋を探す散歩に出たい

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