久々に青空だった昨日(13日)
今朝は朝からどんより…
晴れが続かない9月です

7日に買ってベーコンソテーにした豆苗
毎日水を取り替えて一週間
再び立派な豆苗になりました(*＾-＾*)☆
         

豆苗とカニカマのサラダ
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☆　材料(2人分)　☆
豆苗(2度目)90g
カニカマ60g
A{マヨネーズ大さじ1
　柚子胡椒小さじ半分
　レモン汁小さじ1}
黒胡椒少し
☆　つくり方　☆
1)豆苗はハサミで3cmほどに
　ザクザク切ながらボールに入れる
　カニカマは細くほぐしながら
　ボールに入れる
2)Aを入れてしっかり混ぜ合わせ
　皿に盛り付け
　お好みで黒胡椒をふる

1度目の固いときは油で
炒めて食べました
レシピはこちら→☆
その後、器に入れて水に浸して栽培
2度目の豆苗は細く柔らかい
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切ってから水に浸して、待つこと一週間
生でも美味しい

包丁やまな板は使わずに
キッチンハサミで
ザクザク切ります
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柚子胡椒はお好みで
加減してください

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ビールも秋バージョン
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豚キムチ・サンマの梅干し煮
えのきのチーズオムレツ・稲荷寿司
全体が何となく茶色なのも
秋だからかしら

台風14号が東に動きそう…
各地で影響がでそうです
停滞している間に
小さくな〜れ


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