季節はすっかり秋
栗や柿が店頭に並び始めています

大根や蕪など根菜も
美味しくなる季節です♪

小さめでしたが
蕪が安かったので ヽ(*’-^*)。         

蕪とベーコンのピリ辛ソテー
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☆　材料(2人分)　☆
葉つき蕪200g
薄切りベーコン2枚
ニンニク1片
輪切り鷹の爪少し
オリーブオイル大さじ1
A{顆粒ブイヨン2g
　塩・胡椒各少し}
☆　つくり方　☆
1)蕪は茎を1cmほど残したところで
　茎を切り落とし
　皮を剥いて食べやすい大きさに切る
　(蕪が小さい時は4つ切り
　大きい場合は8つに切る)
　茎と葉の部分を分けて
　小口切りにする
2)ベーコンは1cm幅に切る
　ニンニクは細切りにする
3)フライパンにオリーブオイル
　ニンニクと鷹の爪とベーコンを
　入れて、弱火で香りがでるまで
　炒める
4)蕪を加えて全体に油が回ったら
　Aで味をつけ
　蕪の茎、少し後に葉を加え
　葉がしんなりしたら
　皿に盛り付ける

ベーコンの旨味と蕪の甘み
相性がとても良いです
簡単でとても美味しい

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鶏肉のレモンとローズマリー煮
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ドライカレー
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シンガポールチキンライスの
残りで作っています
半熟目玉焼きを添えると
美味しさもアップ

ゴボウのサラダ
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明るさが足りなかった
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季節の変わり目は
体調にも影響します
お気をつけくださいね


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