31日、日曜日は選挙の日
でもあり
HAPPY　Halloween〜〜！！！
やっとハロウィンお菓子を
作りました  Ψ( ●｀▽´● )Ψ ♪        

かぼちゃマフィン
p-DSCN2172
☆　材料(9−10個分)　☆
ホットケーキミックス(HM) 180g
アーモンドパウダー 20g
卵 1個
砂糖 大さじ4
牛乳 70ml
こめ油 50ml
かぼちゃ 170g
バター 10g
揚げ油 少し
チョコペン 1個
☆　作り方　☆
1)かぼちゃはゆるくラップして
　500Wのレンジで3分加熱
　1分ほど放置してから
　皮をはずした身の部分に
　バターを入れて潰しておく
　(柔らかくして皮を取り除いたら
　100gになりました)
　皮は飾りに使うのでとっておく
2)ボールに卵を割り入れ泡立て器で
　しっかり混ぜ合わせる
　砂糖を加えてザラザラ感が
　なくなるまで混ぜ牛乳を混ぜ合わせる
　油を加えてもう一度混ぜ合わせる
3)HMとアーモンドパウダーをふるいに
　かけながらヘラで2にさっくり混ぜ合わせ
　最後にかぼちゃを加えて
　均等になるまで混ぜ合わせる
4)型に流し入れ
　180度のオーブンで15分〜20分焼く
　(最初に15分焼き、焼き加減をみて
　4分ほど追加で焼きました)
5)かぼちゃの皮は薄くして
　目や口の形に切り
　さっと油で揚げる
6)焼けたマフィンに少し切り込みを入れ
　揚げた皮を飾ったり
　チョコペンで描いたする

お絵かきや皮の形の切り取りは
いつもながら雑
p-DSCN2152
余った分を小さなマフィン型3個に
入れました
8分目位が良かったのですが
大盛り3個にしたら
流れ出し〜こんな形に
p-DSCN2154
おばけみたいで
さすがハロウィンマフィンと
作りながら一人ニヤニヤ

こんなアクシデントも
楽しめるのがハロウィンですね

今回の型は10月はじめ頃
ダイソー(200円)で見っけ
p-DSCN2159
最初の写真と比べると
フォークの長さが〜(かなり長い)
これもトリック
p-DSCN2171

今日も爽やかな秋空
紅葉の便りが
ちらほら聞こえてきました


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