朝晩は少し気温が低いですが
日中は20度近くまで気温があり
室内では薄手の長袖1枚
夕食は
寒くても暑くても
美味しい韓国料理♪

群馬県産春菊を使って
簡単なナムルに  (=^_^=)         

春菊のナムル
p-DSCN2303
☆　材料(2人分)　☆
春菊 100g
長ネギみじん切り 大さじ1
ニンニクすりおろし 少し
A{醤油 小さじ2
　酢 小さじ1
　砂糖 ひとつまみ
　塩 ひとつまみ
　一味唐辛子 少し｝
ごま油 小さじ2
煎り白ごま 小さじ1

☆　作り方　☆
1)Aを混ぜ合わせてく　
2)塩(分量外)を少し加えた
　沸騰した湯に春菊を立てて
　まず茎の部分を入れ
　1分程あとに全体を湯に入れて
　葉が柔らかくなったら
　すぐに火を止めて
　冷ましてから水気を
　キッチンパーパーでしっかり
　取り除き、ざく切りにする　
3)春菊にAを混ぜ合わせ
　最後にごま油と白ごまを
　加え器に盛り付け
　白ごまを少しふる

ナムルどんな野菜でも美味しいですが
少し苦味のある春菊が美味しい
1把で作っても良かったな〜
p-DSCN2238

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他の韓国料理は次回〜
p-DSCN2297

今日は朝から
紅葉を見ながらの
ゴルフのラウンド
夕方に帰宅してから訪問します

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