週末から月曜日まで
冷たい雨でした
北海道より寒かった！
布団も冬に逆戻り
先日しまったばかりのIHコンロを
再び出して Ｏｏ｡｡(￣¬￣*)   
豚しゃぶしゃぶにしました

レシピはサイドメニューから

とろとろオムレツ
p-DSCN3644
☆　材料(2人分)　☆
卵　2個
ほうれん草　1株
トマト　1個
バター10g
生クリーム　大さじ1
A{顆粒ブイヨン　少し
　塩・胡椒　各少し}

☆　作り方　☆
1)ほうれん草は洗って2cmざく切り
　トマトは湯剥きして2-3cmの角切り
　卵は生クリームを加えて
　溶いておく
2)フライパンにバターを溶かし
　ほうれん草とトマトを入れて
　1,2分炒めたらAで味付けをし
　溶いた卵を加えて
　お好みの固さになったら
　皿に取り出す

今回は半熟より少し固めの仕上がり
スプーンで食べました
玉ねぎを入れると甘くなります
その場合はフライパンに
一番最初に入れて
玉ねぎが透き通ったら
続きはこの手順で

外側をしっかり焼いて
中はトロトロオムレツは
卵をたっぷり使いますが
これなら一人1個でとろとろ〜

豚しゃぶしゃぶ
p-DSCN3648
すべての材料を薄切りにして
豚肉と一緒にポン酢で
生活クラブ生協の
平田牧場豚肉が美味しい

ホタテと小松菜のキムチチーズ
p-DSCN3646
レシピ料理でしたが
味が濃すぎたので再度挑戦

南瓜とりんごと胡桃のサラダ
p-DSCN3643

竹輪のおつまみ
p-DSCN3645

お湯割り焼酎です
p-DSCN3642

今日(5日)
久しぶりに雨が上り
日差しが〜
桜散らしの雨が続きましたが
まだ頑張って咲いています
今日の最高気温予報は18度
週末には25度超え予報です
雨よりこの暖かさで
桜の季節が終わりそう


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