熊本の兄から届いたタケノコ
自分で茹でると
皮ではない柔らかい部分の
甘皮も使えます
その甘皮を使った簡単料理  v(*'-^*)ゞ         

タケノコのピリ辛
p-DSCN3674
☆　材料(2人分)　☆
タケノコの甘皮　130g
ごま油　小さじ2
豆板醤　小さじ4分の1
A{ウェイパー　小さじ半分
　胡椒　少し}
青のり　少し
白ごま　少し

☆　作り方　☆
1)甘皮は一口大に切る
2)フライパンにごま油を入れて
　豆板醤を加えて香りが出てきたら
　甘皮を加えて2,3分炒め
　Aを加える
3)皿に盛り付けて
　白ごまと青のりを飾ります

シナチクより柔らかく
簡単に味が決まります
タケノコが沢山出回るこの季節に
もし茹でる機会があれば
ぜひ作ってみてください
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タケノコを使った中華の食卓
次回は春巻きの紹介をします
p-DSCN3666

今週後半から気温が下る予報
気温の変動が激しいこの頃
体調に気をつけてお過ごしください


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