昨日(土曜日)は恒例の三姉妹リモート
ついついおしゃべりが長引いて〜
時間が足りない！
そんな時の！！
時短・超簡単料理です (^m^ )         

鶏肉の香味野菜のせ
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☆　材料(2人分)　☆
鶏もも肉　1枚(約250g)
水菜　1株
みょうが　1個
シソの葉　3枚
ミニトマト　2個
A{ポン酢　大さじ3
　もみじおろし　適量}
B{塩　小さじ半分
　胡椒　適量
　酒　大さじ1}
小麦粉　大さじ1
揚げ油　適量

☆　作り方　☆
1)みょうがは縦半分に切ってから
　薄切りにする
　水菜は3cmの長さにざく切り
　シソの葉は細切りにして
　すべてをボールに入れ
　混ぜ合わせておく
　ミニトマトは縦に4つに切る
　小鉢にAを混ぜておく
2)鶏肉は小さめの一口大に切り
　Bで下味をつけ小麦粉をまぶして
　180度の油でからりと揚げる
3)皿に油を切った鶏肉を盛り付け
　上に香味野菜をのせ
　ミニトマトを飾る
　
食べる時にドレッシングをかけて
召し上がれ〜

香味野菜は冷蔵庫にあるものや
お好みのものを合わせてください
ドレッシングはポン酢と紅葉おろしだけ
辛いものが苦手な方はポン酢だけでも
とても簡単一品ですが
「さっぱりしていて美味しい」と
ソムリエさんに喜ばれた
p-DSCN3741

気持ちの良い天気の週末
でも、夕方から崩れて
明日はまた雨予報…
素敵な日曜日をお過ごしください


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