GW真最中！
日曜日からスタートの5月
朝から曇り空で
午後から雨予報です

タケノコの季節もそろそろ終盤
簡単なおつまみを
作ったら好評でした  v(*'-^*)ゞ         

タケノコのナムル
p-DSCN3857

☆　材料(2人分)　☆
タケノコ　100g
長ネギみじん切り　大さじ1
ニンニクすりおろし　少し
すりごま(白)　大さじ2
A{鷹の爪みじん切り　少し
　砂糖　小さじ4分の1
　醤油　小さじ5分の1
　塩・胡椒　各少し}
青のり(韓国のりでも)　少し
ごま油　小さじ2

☆　つくり方　☆
1)タケノコは4-5cmの細切りにする
2)フライパンにごま油を熱し
　タケノコを入れて炒め
　長ネギとニンニクを加えてから
　Aで味をつけ、火を止める
3)すりごまを全体に絡め
　皿に盛り付け
　青のりを飾る

チャチャと作って
さっと出せるおつまみです
ピリ辛がビールに合う〜〜

タケノコは細切りにするので
下部の太い部分で

ナスの挟み揚げ
p-DSCN3855
1本丸ごとで作ると
食べにくい…
全部輪切りにしたり
色々と試しています
今回は太い部分は輪切り
根本はそのままの形で

ホッケの干物
p-DSCN3859

ホタルイカの酢味噌和え
p-DSCN3858

南瓜の煮物
p-DSCN3860

GWでも食事は作らなくては
なので
上手に手抜きをしながら
p-DSCN3854

来週は気温も上がり
お天気も良さそうです
素敵な休日をお過ごしください


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