今日7日は七夕
お願いごとが沢山ありすぎて
1つに絞り込めない  ♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆         

先日の中華の夕食の続きです
もう一品、何か作ろう
そう思って、冷蔵庫を物色して
出てきた野菜と冷凍イカ、カニカマを
全部まとめて炒め物に

イカとカニカマの野菜炒め
p-DSCN4404
☆　材料(2人分)　☆
冷凍イカ(厚みのあるもの)　30g
カニカマ　30g
小松菜　2株(120g)
シメジ　40g
黄パプリカ　20g
ニンニク　1片
A{酒　小さじ1
　塩・胡椒　各ひとつまみ
　片栗粉　小さじ1}
B{顆粒鶏ガラスープの素　小さじ１
　塩・黒胡椒　各少し}
ごま油　大さじ１

☆　作り方　☆
1)イカは3cm×1cm位の短冊に切り
　Aで下味をつけておく
　カニカマはほぐしておく
　小松菜は茎と葉に分け
　茎は3cmの長さに切り
　葉はザク切りにする
　シメジはバラバラにする
　黄パプリカは3cmの長さに切る
　ニンニクは細切りにする
2)フライパンにごま油とニンニクを
　入れて香りが出てきたら
　イカを加えて炒める
3)シメジ、小松菜の茎、黄パプリカを
　入れてさらに炒め油が馴染んだら
　小松菜の葉とカニカマを加えて
　Bで味をつける

下処理をしておけば
超がつくほど簡単な炒めもの
イカではなく海老や肉でも
野菜も青梗菜やほうれん草など
野菜室の残り物で
炒め始めたらなるべく手早く
味付けをして終わり

ピリ辛がお好みの方は
ごま油と一緒に
少量の豆板醤を使ってください

中華冷奴
p-DSCN4405
ザーサイとラー油で
中華の夏の定番

クラゲの前菜
p-DSCN4406
市販の味付けクラゲに
カニカマときゅうりを足して

水餃子
p-DSCN4401
市販の冷凍品

鶏手羽元の黒酢煮
p-DSCN4403
レシピはこちら→☆

曇りなので天の川は見えません
晴れていても
東京では無理ですが〜☆☆☆

暑さは昨日から少し落ち着いて
夜もエアコンなしで
日差しが強くないのも嬉しい

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