8月に入りました
連日の猛暑でクタクタ
昼間は外出せずに
本を読んだり
お菓子を作ったりの毎日です

朝からお菓子作り！
ゼラチンと寒天を使った
2種類のゼリーで
スイーツレシピの連投です (*^ｰﾟ)v ♪         

キウイとマンゴーのゼリー
p-DSCN4649
☆　材料(約6人分)　☆
キウイ　1個
冷凍マンゴー　50g
粉寒天　　　　2g
水　　　　　　300ml
砂糖　　　　　大さじ2強
レモン汁　　　大さじ1

☆　作り方　☆
1)キウイは縦4つに切りってから薄切り
　マンゴーは小さく切る
2)鍋に水と粉寒天を入れて沸かし
　砂糖を加えてから火を止め
　レモン汁を加える
3)器にキウイとマンゴーを入れて
　2の寒天をそっと注ぎ冷やし固める

マンゴーのヨーグルトゼリー
p-DSCN4651
☆　材料(約6人分)　☆
マンゴーの缶詰　1個(250g)
プレーンヨーグルト　2分の1カップ
生クリーム　　　50ml
粉ゼラチン　　　大さじ1と2分の1
キウイ　　　　　4分の1
☆　作り方　☆
1)マンゴーは飾り分を少し残し
　ブレンダーで形がなくなるまで
　撹拌する
2)ゼラチンは耐熱の器に入れて
　水(分量外)大さじ2を入れてふやかし
　1のマンゴーを大さじ3ほど入れて
　湯煎で溶かす
3)生クリームは泡だて器ですこしもったり
　するくらいまで泡立てる
4)マンゴー、生クリーム、ヨーグルトに
　溶かしたゼラチンを加えて混ぜ合わせ
　器に入れ冷やし固める
5)残しておいたマンゴーは小さく切り
　キウイと一緒に飾る

マンゴーは飾り用に使う時は
冷凍が切りやすくて良いです

ゼラチンは撮影までに固まらず…
器に入れた方は小さいかったので
早く固まったので〜

寒天はすぐに固まるので
急いでいる時は寒天がおすすめ

今日も猛暑日
暑さに負けないように
そして何より
スイーツを食べすぎて
夏太りしないようにしないと　


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