昨日の最高気温は29度
30度に届かないと
こんなに過ごしやすいのですね

コレステロールを下げるために
数ヶ月前から
毎日1回のティータイムで
抹茶を飲むことにしました
理由は後ほど  (^m^ )         

夏になり水ようかんを頂き
ティータイムのお茶菓子していましたが
その水ようかんがなくなり…
どうしようかと考えていたら
冷凍庫に自家製のあんこと
栗の渋皮煮が残っているのを思い出し
確か、水ようかんはあんこを
寒天で固めるだけ

次回のための備忘録として
レシピを残します　

栗ようかん
p-DSCN4796
☆　材料(13.5✕13.5の型1個分)　☆
あんこ(餡)　　　　　320g
渋皮煮(又は甘露煮)　160g
寒天　　　　　　　　6g
砂糖　　　　　　　　大さじ2
水　　　　　　　　　300ml

☆　作り方　☆
1)栗が大きい時は適当な大きさに切る
2)水に寒天を入れて沸騰させ
　砂糖を溶かし
　あんこを加えて混ぜ合わせる
3)型を水で濡らしてから
　１のあんこを3分の1ほど敷き詰め
　栗を並べてから
　残りのあんこを流し込み
　粗熱をとってから冷蔵庫で
　1時間以上冷やし固める

自家製あんこなので
甘さがかなり控えめ
渋皮煮も同じく甘さ控えめ
寒天に甘さをとられるので
仕上がった水ようかんも
かなり甘さ控えめ
「この甘過ぎないのが良いね」と
p-DSCN4820
1回に食べるのはこの半分の量です

毎年の健康診断で
コレステロール値が高いと
言われて数十年〜
食事は気つけていますが下がらない
最近は薬で下げるようにと言われいて…
トクホのお茶でも飲もうか〜
いや、お茶なら自分でできると

「毎日抹茶」でコレステロールが減っても
ようかんで体重が増えた
と、いうことにならないようにしなくては

カテキンには
抗酸化作用・抗菌作用・血糖値の上昇を
抑える・コレステロールを下げる作用などが
あると言われていますね
詳しくはこちら→☆☆☆

血圧・中性脂肪・体脂肪の数値には
問題がないので
楽しみながらトライしてみようと
始めたこの取組ですが
薬を飲むよりずっと楽しい
(当然ですが)
さて、来年の健康診断結果は〜

今日も曇り空で
昨日と同じくらいの気温予報
突然秋になった感じです
食欲の秋です


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