10月も終わり
今日はハロウィン
特別な料理はつくらないけれど
ちょっぴりいたずらをしてみました
フーディストアワード2022でいただいた
にんべん ぎゅ〜っとポーションだしシリーズ
12種の野菜ブイヨンを使って
まずはピラフを作り
野菜たっぷりピラフ
☆ 材料（米2合分) ☆
にんべんポーションだしシリーズ
12種の野菜ブイヨン 1個
無洗米 2合
人参 100g
玉ねぎ 80g
マッシュルーム 80g
コーン(水煮) 100g
枝豆 60g
(茹でて鞘から出したもの)
ベーコン 40g
バター 15g
塩 小さじ1
胡椒 少し
粉チーズ 適量
☆ 作り方 ☆
1)玉ねぎ・人参はみじん切りにする
マッシュルームは縦2つに切って
薄切りにする
ベーコンは1cm幅に切る
2)フライパンにバターを溶かし
玉ねぎが透き通るまで炒めたら
ベーコン→人参→マッシュルーム
3)炊飯器の2合の水分量まで水を
4)炊けたら枝豆を入れて全体に
混ぜ合わせ皿に盛り付け
粉チーズをふる
ハロウィンドリア
☆ 材料 ☆
ホワイトソース 1カップ
スライスチーズ
(チェダー) 1枚
(モッツァレラ） 1枚
溶けるタイプのチーズ 適量
黒ゴマ 少し
☆ 作り方 ☆
1)モッツァレラチーズはお化けの形に
切り抜いておく
2)ピラフを耐熱皿に入れ
ホワイトソースをぬり
その上に溶けるタイプの
チーズとチェダーチーズを
のせ型抜きで残った
モッツァレラチーズものせて
オーブントースターでチーズが
溶けるまで焼く
黒ゴマで目をつける
このにんべんポーションだしシリーズ
12種の野菜ブイヨンは野菜のうまみが
たっぷりのみじん切り野菜との
相性も抜群によく
野菜を食べるのが苦手な
子どもたちにも美味しい
って言って貰えそうです
にんべん ぎゅ〜っとポーションだしシリーズ
＜かつおこんぶだし＞
＜鶏がらかつおだし＞
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今日はハロウィン
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ちょっぴりいたずらをしてみました
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にんべん ぎゅ〜っとポーションだしシリーズ
12種の野菜ブイヨンを使って
まずはピラフを作り
そのピラフでドリアにしました
まずはピラフのレシピから
野菜たっぷりピラフ
にんべんポーションだしシリーズ
12種の野菜ブイヨン 1個
無洗米 2合
人参 100g
玉ねぎ 80g
マッシュルーム 80g
コーン(水煮) 100g
枝豆 60g
(茹でて鞘から出したもの)
ベーコン 40g
バター 15g
塩 小さじ1
胡椒 少し
粉チーズ 適量
☆ 作り方 ☆
1)玉ねぎ・人参はみじん切りにする
マッシュルームは縦2つに切って
薄切りにする
ベーコンは1cm幅に切る
2)フライパンにバターを溶かし
玉ねぎが透き通るまで炒めたら
ベーコン→人参→マッシュルーム
→コーンを順に加えて炒め
炊飯器に入れる3)炊飯器の2合の水分量まで水を
加えて野菜ブイヨンのポーションと
塩と胡椒も加えて普通に炊く
4)炊けたら枝豆を入れて全体に
混ぜ合わせ皿に盛り付け
粉チーズをふる
ハロウィンドリア
☆ 材料 ☆
ホワイトソース 1カップ
スライスチーズ
(チェダー) 1枚
(モッツァレラ） 1枚
溶けるタイプのチーズ 適量
黒ゴマ 少し
☆ 作り方 ☆
1)モッツァレラチーズはお化けの形に
切り抜いておく
2)ピラフを耐熱皿に入れ
ホワイトソースをぬり
その上に溶けるタイプの
チーズとチェダーチーズを
のせ型抜きで残った
モッツァレラチーズものせて
オーブントースターでチーズが
溶けるまで焼く
3)トースターから取り出して
パセリのみじん切りをふりかけ
お化けのチーズを飾り黒ゴマで目をつける
このにんべんポーションだしシリーズ
12種の野菜ブイヨンは野菜のうまみが
凝縮されているので
味付けは塩と胡椒を加えるだけで
とても美味しいピラフになります
相性も抜群によく
野菜を食べるのが苦手な
子どもたちにも美味しい
って言って貰えそうです
にんべん ぎゅ〜っとポーションだしシリーズ
＜かつおこんぶだし＞
＜鶏がらかつおだし＞
＜12種の野菜ブイヨン＞
常温保存でき
ポーションタイプで使い勝手バツグン
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明日から11月か〜
今年も残り2ヶ月
「まだある」と思うか
「もうない」と思うかですね
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コメント
コメント一覧 (2)
具だくさんのピラフ、
彩りの良い具材が入って、見た目にもアピールしましね。
野菜のブイヨンで炊き上げて、美味しそうです。
更に、ピラフを使ったドリア。
ホワイトソースとチーズが絡んで、
熱々が楽しめそうです。
ピラフを楽しんで、ドリアに変身。
お化けのチーズもかわいいです。
先日おっしゃっていたポーションだしを使ったピラフですね。
このだしで炊いたご飯、ほんと良い味になるって感じてます。
それを使った野菜たっぷりのピラフとハロウィンドリア、
おいしくなる工夫がいっぱい、さすがだなあ(*^^*)
オバケちゃんはチーズを型で抜いておめ目は黒ゴマ、
すっごく楽しいアイディアに思わずニッコリ。
今日は快晴で気持ちが良かったけど後半は寒いらしいの、
道北では早くも雪だるまマークが登場。
長い冬がやってくるんだわあ。