日曜日(6日）
今日も朝から青空
伊東の温泉に来ています

前日は冷蔵庫の中の残り物と
簡単なおかずを作って休肝日に

小松菜とベーコンのソテー
p-DSCN5580
☆　材料(2人分)　☆
小松菜　　　　　　2株(100g)
シメジ　　　　　　50g
ベーコン　　　　　2枚(30g)
ニンニク　　　　　1片
(お好みで)
油　　　　　　　　小さじ2
A{白だし　　　　　大さじ1
　柚子胡椒　　　　小さじ4分の1}
ゆずの皮　　　　少し

☆　作り方　☆
1)小松菜は3cmほどの長さに切り
　茎と葉を分けておく
　ベーコンは1cm幅に切る
　シメジは下部を切り落とし
　バラバラにしておく
　ニンニクは細切りにする
　柚子の皮は細切りにする

2)フライパに油とニンニクを入れて
　弱火で香りが出るまで炒め
　ベーコンを加えて脂が出るまで
　炒める

3)シメジと小松菜の茎を加えて
　時間差で葉を加え
　Aの白だしと柚子胡椒で味をつけ
　皿に盛り付け
　ゆずの皮を振りかける

もう一品
そんなときに5-6分で作れる
お助けレシピです
p-DSCN5581
ベーコンがなければ
豚肉や絹揚げで

お茶けで乾杯
p-DSCN5577

どこに行っても人が多い〜
道路も渋滞で
今日は近所をゆっくり散歩して
明日は半年ぶりのゴルフのラウンド
練習していない…
渋滞にはまらないように
ゆっくり帰宅します


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