2022年も残すところ
あと2日(今日も含めて)
色々な出来事があった一年でした

ブログでは
コロナ以降開催されなかった
外苑前アイランドスタジオでの
久々のイベントに参加
数々のモニターへの参加
レシピ本にレシピの掲載と
本当に嬉しいことが連続の年でした

締めくくりの料理は
我が家で一番の
美味しくて簡単な手抜き料理(*＾ワ＾*）         

豆苗とカニカマの中華風炒め
p-DSCN6126
☆　材料(2人分)　☆
豆苗　　　　　　　70g
カニカマ　　　　　50g
ニンニク　　　　　1片
ごま油　　　　　　小さじ1
マヨネーズ　　　　大さじ1
ウェイパー　　　　ほんの少し
柚子胡椒　　　　　少し

☆　作り方　☆
1)ニンニクは細切り
　豆苗は3cmほどの長さに切る
　カニカマはほぐしておく

2)フライパンにごま油とニンニクを入れ
　弱火で香りがでるまでいためたら
　豆苗とカニカマをさっと炒め
　ウェイパーを混ぜてから
　マヨネーズと柚子胡椒を加える

豆苗もカニカマも
短時間炒めれば良いので
10分はかからない簡単料理です

回鍋肉
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他の料理を作っている間に
加熱しずぎて…トホホ

春雨中華サラダ
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シュウマイ(市販品)
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レタスの外葉があれば
蒸し器の底に敷きます

水餃子のスープ
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水餃子は市販で簡単に

中華料理だと分かったら
ソムリエさんが
先日の秋田の銘酒
「飛良泉とX3を温めて飲んでみたい」

紹興酒も温めて一緒に飲み比べ
p-DSCN6125

飛良泉とX3は温めても美味しい
米の旨味と口当たりは変わらず
とても飲みやすかった
あと少しですが
残っているので
次回は和食と合わせようね〜

こうしてまた一年間
ブログを書き続けられたのも
読んでくださる方がいるからこそ
本当に感謝です

2023年
皆様にとって
素敵な年になることをお祈りします

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