久しぶりの雨は
思ったより長い時間降り続き
寒さが戻ってきました

先週末の夕食から
こちらも久々の赤ホットワイン
簡単おつまみは

リンゴとウインナーの粒マスタードソテー
p-DSCN6261
☆　材料(2人分)　☆
ソーセージ　　　　　　90g
リンゴ　　　　　　　　100g
パセリのみじん切り　　小さじ2
バター　　　　　　　　10g
　　
A{白ワイン　　　　　　大さじ1
　粒マスタード　　　　大さじ1
　塩　　　　　　　　　ひとつまみ
　胡椒　　　　　　　　少し}

☆　作り方　☆
1)リンゴは皮をむいてウインナーの長さの
　棒状に切る
　ウインナーは斜め切り半分にする

2)フライパンにバターを溶かし
　リンゴを2分ほど炒め
　ウインナーを加えてAの調味料を
　全て加え火を止めてから
　パセリのみじん切りを加える

リンゴはもう少し多くても良かったです

しまった
スティックに刺して
ピンチョスにすれば良かった
と、この写真をみて思いました
p-DSCN6262

炒めるだけの簡単おつまみ
リンゴやソーセージは
調理時間が短くて良いので
時間がない時・メニューに困った時の
お助け料理に最適です

今日も曇り空の
寒い一日になりそうです


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