10年に一度という強烈な寒波が
日本列島を覆っています
東京の今日は、日差しがあり
南側の室内は温室のように
ポカポカですが〜
ベランダに出ると
まるで冷蔵庫の中のような
冷気でびっくりです

今週は温かい料理を食べたいですね
お餅まだ残っていませんか
非常食用のレトルトカレーを
使った我が家の定番料理(*＾-＾*)☆         

もち(餅)っとカレー
p-DSCN6316
☆　材料(2人分)　☆
切り餅　　　　　　　4個(52g×4)
レトルトカレー　　　1袋
ブロッコリー　　　　少し
ピザ用チーズ　　　　50g

☆　作り方　☆
1)切り餅は小さいサイコロ状にする
　カレーは温めて
　耐熱容器に入れておく
　ブロッコリーは塩ゆでして
　水を切っておく

2)切った餅をオーブントースターで
　膨らむまで焼き
　餅同士がくっつかないように
　一つずつカレーをまぶしながら
　全て入れる

3)ブロッコリーの半量を上に乗せ
　チーズを乗せてオーブントースターで
　チーズが溶けるまで焼く
　
4)残ったブロッコリーを飾る
p-DSCN6311

お好みのレトルトカレーで
調理はほぼありません
ブロッコリーを茹でるのが面倒なら
入れなくても
p-DSCN6315
我が家で大人気の「餅っとカレー」
一度試してみてください

今週はずっと寒い予報です
暖かくしてお過ごしください

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