「お手軽調味料でひと工夫レシピ」モニター
今回は
GABANプロブレンドスパイス♪

岩塩を基本にして
沢山のスパイスをブレンドしています

マグロカマのステーキ
p-DSCN6684
☆　材料(2人分)　☆
マグロのカマ　　　　　　　　　　2本
ニンニク　　　　　　　　　　　　1片
GABANプロブレンドスパイス　　　適量
バター　　　　　　　　　　　　　10g
オリーブオイル　　　　　　　　　大さじ1

＜付け合せ＞
アボカド　　　　　　　　　　　　1個
トマト　　　　　　　　　　　　　半分
レモン　　　　　　　　　　　　　4分の1個

☆　作り方　☆
1)ニンニクはスライスする
　アボカドはスライスしてレモンで
　和えておく
　トマトは櫛形に切る

2)マグロにスパイスをたっぷり振りかける

3)フラパンを熱してオリーブオイルと
　ニンニクを入れて弱火で香りが出て
　カリッとなったら取り出す
　中火にしてマグロを入れて
　両面をしっかり焼いて取り出す

4)使ったフライパンにバターを溶かし
　マグロの上にかける
　焼いたニンニクと
　トマトとアボカドとレモンを添える
p-DSCN6673

スパイスだけで簡単で豪華なステーキ
今回はカマを使いましたが
次回は
骨がなくたっぷり食べられる
腹身にしよう
p-DSCN6683

プロブレンドスパイスの名前のとおり
岩塩、ガーリック、唐がらし、粉末みそ、
コリアンダーやフライドオニオンなど
沢山のスパイスがブレンドされていて
他の調味料は必要なし
p-DSCN6641p-DSCN6642

お手軽に肉や魚にふりかけて
調理できるすぐれものスパイスです

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明日は
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