朝から気温がグッと上がって
ベランダに出ると暑い！
5月並の気温予報です

ひな祭りのちらし寿しのために
買ったサラダえび(彩りがきれいなので)
少し残ったエビを使った簡単一品
このエビは加熱済みなので
手間いらず〜♪

モニターで頂いた
「馨」を使っているので
味付けも簡単　(*＾ワ＾*）         

エビとブロッコリーのソテー
p-DSCN6734
☆　材料(2人分)　☆
サラダえび　　　　　　　70g
ブロッコリー　　　　　　70g
レンコン　　　　　　　　70g

馨《ＫＡＯＲＵ》　　　　適量

米油　　　　　　　　　　大さじ1

☆　作り方　☆
1)エビは殻をむいておく
　ブロッコリーは小房に切り分け
　塩ゆでして水分を切る
　レンコンは小さめの薄切りにする

2)フライパンに油を入れて
　レンコンを炒め全体に油が回ったら
　エビとブロッコリーを加えて
　馨をふりかける
　(今回は2振りくらい)
　味見をして調整してください

3)皿に盛り付ける

今回の料理は調味料も手間もこれだけ〜
p-DSCN6645p-DSCN6646
「調味料一つだけで作ったとは思えない」
とソムリエさんの感想

沢山のスパイスを配合しているので
自分で調整しなくても良いのです
しかも、シンプルな味付けは
食材の旨味を引き出します
p-DSCN6732
火が入りやすい食材を選んで
炒めて振りかけるだけの簡単調理

バターやごま油を使うと
また違った味わいになるはず
エビをカニカマにしても

このモニター調味料は
とても使いやすくて便利〜
p-DSCN6638

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散歩にはとても良い気候ですが
今年は花粉の飛散が多いようなので
「花粉症デビュー」とならないように
メガネとマスクが外せません


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