毎日の料理に使える
ハウスの「お手軽調味料」
いつもの調味料をちょっと変えるだけで
定番料理に変化が！

この日も定番の
イワシの梅しそ巻きを作りながら
梅を辛子明太子に代えてみたら
と、突然の思いつきで  d(^^*)         

イワシの辛子明太子巻き
p-DSCN6753
☆　材料(2人分)　☆
イワシ(3枚に開く)　　　　　3尾
シソの葉　　　　　　　　　 3枚
梅干し　　　　　　　　　　 1個　
辛子明太子ペースト　　　　 適量

☆　作り方　☆
1)イワシに皮目に切り込みをいれます
　(下の写真を参考にしてください)
　シソの葉は2枚に切る

2)イワシの上にシソの葉をのせ
　辛子明太子を絞り出し
　尾の方から頭に向かってくるりと
　巻き、爪楊枝で止める
　(梅巻きを作るときは梅で)

3)焦げつかないタイプのホイルがあれば
　グリル皿に敷きその上に
　2のイワシをのせ、こんがりするまで焼く
　(こうすると焦げ付いてもこびりつかず
　片付けも簡単です)

突然の変更でも
このペーストなら簡単〜
p-DSCN6747p-DSCN6748

梅を3個巻いたところで変更したので
3個は梅しそ巻き
2つの味を楽しめたのも良かった
p-DSCN6752

スーパーで3枚に開いてある
イワシを使えばとても簡単
骨付きならば、油で揚げると
骨せんべいになります
p-DSCN6754

この辛子明太子のチューブは
皮から出したりする手間がなく
ぱっと使えて便利です〜
p-DSCN6647

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少しずつお天気は下り坂
明日は雨予報なので
今日は少しだけ家事を頑張ろう
今週16日は桜の開花予報日です

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