先週日曜日(16日)の夕食は
ゴルフ観戦(TV録画)しながら
(子供がいないので〜)
簡単につまみながら
観られるように  ♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆         

豚肉の野菜巻き照り焼き
p-IMG_0338
☆　材料(2人分)　☆
薄切り豚肉　　　　　　　　　270g(12枚)
長芋　　　　　　　　　　　　50g
人参　　　　　　　　　　　　30g
ごぼう　　　　　　　　　　　30g
セロリ　　　　　　　　　　　50g(2分の1本)

A{醤油　　　　　　　　　　　大さじ2
　みりん　　　　　　　　　　大さじ3
　日本酒　　　　　　　　　　大さじ1}

青のり　　　　　　　　　　　少し
白ごま　　　　　　　　　　　少し

油　　　　　　　　　　　　　小さじ2

☆　作り方　☆
1)人参とごぼうは3cmの細切りにする
　セロリは縦半分に切ってから斜め薄切り
　長芋は3cmの棒状に切る
　Aの調味料を合わせておく

2)人参とごぼうは、茹でるかレンチンで加熱し
　お好みの柔らかさにする

3)広げた肉に山芋(青のりをふる)、人参と牛蒡、セロリ
　3種類をのせ巻いて手でギュッと握って
　肉を貼り付ける

4)フライパンに油を入れて肉を時々
　回しながら全体を焼く

5)肉が焼けたらAno調味料を加えて
　照りが出るまで煮詰める

6)皿に盛り付け、山芋巻には青のり
　セロリや人参・ごぼうには白ごまをふる

＊　お好みで七味・味唐がらし・
　　黒胡椒をふりかけてください

ゴーヤとベーコンのソテー
p-IMG_0341

ししゃもものフライ(生協の冷凍品)
p-IMG_0342

3種のチップス
(レンコン・ごぼう・じゃが芋)
p-IMG_0340

ポテトサラダ
p-IMG_0337


撮影後にTV前のテーブルに移動
チップスを食べながら
p-IMG_0336
小さな子供がいたら
「TVは後で！」と言うところです
これは大人の楽しみです


レシピブログとブログランキングに参加しています！
2つのバナーをクリックしていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　↓　　↓　　↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪