今朝(20日)も秋空
最高気温26度の夏日予報
家の中でも、少し蒸し暑い

久しぶりに安い
びん長マグロを見つけました
中華の予定だったので
中華風にアレンジ(*＾-＾*)☆         

マグロの中華風和え
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☆　材料(2人分)　☆
びん長まぐろ刺し身　　　　　　100g
オクラ(小さめ)　　　　　　　　3本
炒り白ごま　　　　　　　　　　適量

[A]
醤油　　　　　　　　　　　　　小さじ2
ごま油　　　　　　　　　　　　小さじ2
豆板醤　　　　　　　　　　　　少し
ニンニクすりおろし　　　　　　少し
　　　　　　　
☆　作り方　☆
1)マグロは1cm角の大きさに切る
　オクラは塩ゆでして冷まし
　1cm幅の斜め切りにする
　
2)マグロをAで和える
　オクラと白ごまを加え
　皿に盛り付ける

オクラはもう季節が終わりなので
冬には他の緑色野菜に変えましょう
何が良いかな〜
うずらの卵をのせて
ユッケ風でも良かったかな

酢鶏
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春巻き
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豆苗とカニカマのマヨ炒め
p-IMG_1901

な〜んちゃって中華の食卓は久しぶり
p-IMG_1895

週末は急激に気温が下がる予報
明日はダウンコートが必要かしら

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