昨夜(29日)の車窓
ビルの上に設置された巨大な明かり？
と思ったら
大きな月でした！
調べたら
ハンターズムーン(満月）
部分月食は見られなかったけれど
綺麗な満月で大満足
満月を見ると
なんとなく元気がでるような〜
(狼ではありませんが)

柿が沢山出回っていますね
大好きなんです  o(*^▽^*)o~♪         
今回は白和えではなく
クリームチーズで和えてみました

柿のクリームチーズ和え
p-IMG_1999
☆　材料(2人分)　☆
柿　　　　　　　　　1個(200g)
クリームチーズ　　　32.6g
(キリのクリームチーズポーション2個)
レモン汁　　　　　　小さじ1
塩　　　　　　　　　ひとつまみ

水菜　　　　　　　　少し

☆　作り方　☆
1)クリームチーズは室温にし
　レモン汁と塩を混ぜておく

2)柿は食べやすい大きさにカットし
　１のクリームチーズで和える

3)水菜など緑色の野菜を少しのせる

豆腐で和えた白和えも美味しいですが
クリームチーズとの相性も抜群！
塩の代わりに生ハムでも
p-IMG_2000
今週は気温が上がり
25度以上の夏日の可能性も
温かいのはとても嬉しいのですが…

明日はハロウィンですね
日曜日はイベントが沢山あったようで
仮装した子どもたちを見かけました
今週も元気にがんばりましょう

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