6日の深夜から吹き始めた強い風
しかも暑くて、ビックリ！

トマトはまだまだ高いけれど
ほうれん草や大根などの
野菜の値段が落ち着いてきた♪
早速、蕪を購入(*´∇｀*)

豚肉と蕪の炒めもの
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☆　材料(2人分)　☆
豚バラ肉　　　　　　　　　　　140g
蕪　　　　　　　　　　　　　　270g
シメジ　　　　　　　　　　　　50g

[A]
生姜すりおろし　　　　　　　　小さじ1
酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　　　　　　　　小さじ1
片栗粉　　　　　　　　　　　　小さじ1

[B]                                
ウェイパー　　　　　　　　　　小さじ1
塩　　　　　　　　　　　　　　適量
小さじ　　　　　　　　　　　　適量

油　　　　　　　　　　　　　　小さじ2

☆　作り方　☆
1)豚バラ肉は一口大に切りAで下味をつける

2)蕪は皮をむき縦8つに切り
　葉は1-2cmほどに刻む
　シメジは下部を切り落としバラバラにする

3)温めたフライパンに油を入れ
　豚肉を加え色が変わるまで炒める
　蕪とシメジを加え軽く炒めてから
　Bで味付けをする

4)3に蕪の葉を加えとろみがついたら
　火を止めて皿に盛り付ける
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蕪は加熱時間が短いので
忙しい時にピッタリの食材です
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野菜の高騰が収まり始め、嬉しい悲鳴
年末で高騰するまでの間
たっぷり食べたい

11月に入っても
日中の最高20度超えの日が続いています
今日(7日)も25度予報
寒いのは苦手だけれど…
日本の四季は楽しみたい

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