今朝(17日)は朝から冷たい雨
来週は20度近くまで上がる日もあるらしい
極端な寒暖差が身体に厳しいですね

冬になるとIH調理器が常にスタンバイ
この日は南部鉄器を使って
チーズタッカルビに
以前もレシピを書いていますが
今回はテーブルの上で簡単に作ります

チーズタッカルビ
p-IMG_2163
☆　材料　(2人分)　☆
鶏もも肉　　　　　　　　250g
キャベツ　　　　　　　　500g
玉ねぎ　　　　　　　　　半分
小ねぎ　　　　　　　　　2本
卵黄　　　　　　　　　　1個分
溶けるタイプのチーズ　　60g

[A]
トマトケチャップ　　　　大さじ1
コチジャン　　　　　　　大さじ1
酒　　　　　　　　　　　大さじ1
すりごま　　　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　  　　　　 小さじ1
おろしニンニク　　　　　小さじ4分の1
ごま油　　　　　　　　　小さじ2

油　　　　　　　　　　　大さじ1
ウェイパー　　　　　　　小さじ1
塩・胡椒　　　　　　　　各少し

☆　作り方　☆
1)鶏もも肉は一口大に切り
　Aの調味料で下味をつける

2)キャベツと玉ねぎは1cm位の細切りにする
　小ねぎは小口切りにする

3)フライパンにサラダ油を入れ
　鶏肉を炒め、全体の色が変わったら色が
　肉を端に寄せ
　玉ねぎとキャベツを入れ
　ウェイパーと塩・胡椒で味を整える
　
4)鶏肉を中心に集めキャベツを周りに寄せる
　チーズをのせ蓋をし
　チーズが溶けるまで蒸す

5)食べる直前に卵黄を落とし
　小ねぎを飾る
p-IMG_2164

ホットプレートで作っても
出来たて熱々が嬉しいですね
キャベツが甘くて美味しい〜

豆腐とキムチのスープ
p-IMG_2165

ほうれん草のナムル
p-IMG_2166

イワシのコチュジャン巻
p-IMG_2167
レシピはこちら→☆

IH調理器、ちょっぴりうるさいけれど便利
p-IMG_2162

急に寒くなったので
何を着たら良いのか分からない〜
クローゼットを片付けてから考えよう
そして、今夜はお鍋

レシピブログとブログランキングに参加しています！
2つのバナーをクリックていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　↓　　↓　　↓
　人気ブログランキング　

ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪



タグ ：
#チーズタッカルビ
#鶏もも肉
#キャベツ
#玉ねぎ