20日(月曜日)の午後は三姉妹リモート
買い物には行かず
温泉旅行前に食べきれなかった
食材を使ってワイン料理

いんげんの生ハム巻き温玉チーズ
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☆　材料(2人分)　☆
いんげん(細いもの)　　　　　　　　80g
生ハム　　　　　　　　　　　　　　100g＊
卵　　　　　　　　　　　　　　　　2個
カマンベールチーズ　　　　　　　　50g

ハーブ塩　　　　　　　　　　　　　適量
(クレイジーソルトを使用)
黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　適量

☆　作り方　☆
1))鍋に湯をたっぷり沸かし火を止め
　卵を入れ18分ほど放置し
　その後冷水で冷まし温泉卵を作る

2)いんげんは塩ゆでし冷ます
　10cmほどに切り、5本をまとめて生ハムで巻く
　カマンベールチーズは小さめに切る

3)耐熱容器に1のいんげんとチーズを並べ
　黒こしょうをふりかけ
　オーブントースターでチーズが柔らかくなるまで
　約5分焼き、真ん中に1の温泉卵を割り入れる

4)卵の黄身にハーブ塩と黒胡椒をふりかける

＊生ハムは幅が広かったので半分に切って
　使っています
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生ハムで巻いたいんげんに
溶けたカマンベールチーズととろり卵を
からめて召し上がれ〜
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旅行先で新しくできたリゾート(観光施設)を見つけ
行ってみると
美味しそうなフランスパンが
(奥はノアレザン)
このパンで赤ワインを飲みたい
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美味しいパンとチーズとワインがあれば満足

カバロタ セレクション　モナストレル　2020
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雨が降り、その後暑くなると
雑草の成長がすごい
草取りばかりが気になるこの頃です


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#簡単でも絶品のワイン料理
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