26日(日曜日)
今日は朝から墓参りに出かけます
片道1時間半くらいかな〜

レトルトキーマカレーの日
メイン料理は定番の

タンドリーチキン
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☆　材料(2人分)　☆
鶏もも肉　　　　　　　　　　1枚(300g)

[A]
塩　　　　　　　　　　　　　小さじ半分
胡椒　　　　　　　　　　　　たっぷりめ
ニンニクすりおろし　　　　　小さじ1
生姜すりおろし　　　　　　　大さじ1

[B]
ヨーグルト　　　　　　　　　大さじ1
ケチャップ　　　　　　　　　大さじ1
マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ1
カレー粉　　　　　　　　　　大さじ1
チリペッパー　　　　　　　　小さじ半分

オリーブオイル　　　　　　　小さじ2　　　

＜付け合せ＞
レタス　　　　　　　　　　　適量
トマト　　　　　　　　　　　適量
　　　
☆　作り方　☆
1)鶏もも肉は大きめの一口大に切り
　Aを揉み込みBに20〜30分漬け込む

2)フライパンにオリーブオイルを入れ
　鶏もも肉を重ならないように並べ
　中火で両面を焦げ目ができるくらいまで焼く

3)レタスとトマトと一緒に盛り付ける

最近、大きい鶏もも肉が多いですね
300g超えだと二人では食べ切れない…
タンドリーチキンも残ってしまうかと思いましたが
揚げていないからでしょうか
ぺろりと食べきりました

鶏から揚げとは違うスパイシーな美味しさ
暑い夏にぴったりです
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レトルトのキーマカレー
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持ち帰りしたナンが美味しい

サラダ
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いんげんとトマトとベーコンのオムレツ
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ビールが合う

今週は台風接近
週明けはまたまた雨
今日の晴れは貴重です


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タグ ：
#フライパンで簡単タンドリーチキン