蒸し暑い！
身体を少し動かしただけで、汗がドッと…
暑いときに食べたくなる辛いご飯
炊飯器で作るキムチご飯 (v^ー°)          

キムチご飯
IMG_20240630_124723-s
☆　材料(4人分)　☆
米　　　　　　　　　　　　　　2合
牛肉薄切り　　　　　　　　　　150g
白菜キムチ　　　　　　　　　   150g　

[A]
長ネギみじん切り　　　　　　　大さじ1
おろしニンニク　　　　　　　　小さじ半分
しょう油　　　　　　　　　　　大さじ1
胡椒　　　　　　　　　　　　　適量
すりごま　　　　　　　　　　　大さじ1
ごま油　　　　　　　　　　　　小さじ2

鶏ガラスープ　　　　　　　　　2カップ

卵　　　　　　　　　　　　　　2個
細切り海苔　　　　　　　　　　適量
煎り白ごま　　　　　　　　　　適量

ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ1
米油　　　　　　　　　　　　　小さじ2　

☆　作り方　☆
1)米は洗ってザルにあげ水分をしっかりきる
　(無洗米はそのまま使います)
　
2)フライパンにごま油を入れ１の米を
　少し透き通るまで炒める

3)キムチは水分をきり小さめに切る
　ごま油少し(分量外)で炒めてる
　牛肉は細かく切りAを揉み込む

4)炊飯器に米→牛肉→キムチを
　半量ずつ入れ同じ順番で残り半量を入れる
　鶏ガラスープを加え炊飯器で炊く

5)フライパンに米油を敷き、薄焼き卵を作り
　細切りにする

6)ご飯が炊けたら器に盛り付け
　薄焼き卵と海苔と白ごまを飾る
　お好みでキムチを少し添える

炒めた米と牛肉とキムチを交互に重ね
炊飯器で炊くだけなので作り置きができ
しかもたっぷり〜
IMG_20240628_192300-s

キムチは市販のものを使用しました
韓国風の炊き込みご飯
暑い日にいかがでしょうか
IMG_20240630_124751-s

今日は最高気温が33度予報
昨日よりさらに暑くなりそう
梅雨バテ✕夏バテ
体調に気をつけて過ごしましょう

レシピブログとブログランキングに参加しています！
2つのバナーをクリックていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　↓　　↓　　↓
　人気ブログランキング　

ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪


タグ ：
#韓国ご飯
#キムチご飯
#牛肉