連休最終日は曇り空
午後は雨予報です
最高気温は30度予報

ゴーヤが158円！
安い〜と思って買ったら
翌日は98円！
もう1本買いました (*^ｰﾟ)v ♪         

ゴーヤのチップス3種
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☆　材料(2人分)　☆
ゴーヤ　　　　　　　　　　1本(300g)

塩　　　　　　　　　　  　適量
粗挽き黒胡椒　　　　　　  適量
粉チーズ　　　　　　　　　適量
クミンパウダー　　　　　　適量
チリパウダー　　　　　　　適量
青のり　　　　　　　　　　適量
鰹節　　　　　　　　　　　適量

片栗粉　　　　　　　　　　大さじ2〜3
揚げ油　　　　　　　　　　適量

☆　作り方　☆
1)ゴーヤは1〜2cmの輪切りにする
　ワタや種はお好みで取り除く

2)片栗粉と一緒にポリ袋や紙袋に入れ閉じ
　シャカシャカと振り、粉を全体にまぶす

3)油で揚げる

4)揚げたゴーヤを紙袋に入れ塩と胡椒を入れ
　閉じてシャカシャカと振る
　取り出し、皿に3等分に盛り付ける

5)チーズと黒こしょう、クミンとチリパッパー
　青のりと鰹節の3組をそれぞれふりかける
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いままでゴーヤのワタや種を取り除いていましたが
今回は種のあるところは取り除き
ワタだけのところはそのまま使ってみました
そして分かったのは
ワタが苦いわけではない

チーズと黒こしょう
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クミンとチリペッパー
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カレーパウダーでも

青のりと鰹節
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我が家は苦いゴーヤが好き
今回のゴーヤは苦みがしっかりあり美味しかった
苦みが苦手な方は
薄めの輪切りにすると良いと思います
　
夏の味覚を満喫レシピ
夏の味覚を満喫レシピ

暑い日に揚げ物はしたくない！
と思いつつ
揚げ物が食べたい気分で
汗をかきかき頑張りました

昨日近くの図書館に涼みに行ったら
同じ考えの方が多くビックリ〜
今日はスーパーで涼もうかな

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