今朝も富士山がきれいに見えます
ただ、朝の気温が気温が低く
ベットから出るのがきつい

近所を車で走っているときに
目に入ってきたのは
「やまいも販売」の幟
車をとめてもらい、その場所まで戻ると
普通のお家の庭先に並べたられた
太い山いもがずらり〜
2本で千円！のお値段もですが
その太くて長い山いもに惹かれて

長芋のバターしょう油ステーキ
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☆　材料(2人分)　☆
山いも　　　　　　　300g
かぼちゃ　　　　　　200g
ブロッコリー　　　　100g
にんにく　　　　　　1片
　
バター　　　　　　　20g
しょう油　　　　　　大さじ1

塩　　　　　　　　　少し
胡椒　　　　　　　　少し

☆　作り方　☆
1)山いもは5cmほどの厚みに切り皮をむく
　かぼちゃは1cmほどの厚さに切る
　ブロッコリーは子房に切り塩ゆでする
　にんにくは薄切りにする

2)フライパンにパター10gとにんにくを入れ
　カリカリに焼いて取り出す
　山いもとかぼちゃを入れ蓋をして中弱火で焼く
　途中上下を返します

3)かぼちゃが柔らかくなったら火を少し強め
　山いもに焦げ目がつくまで焼く
　ブロッコリーも加える

4)野菜が焼けたたら皿に取り出しブロッコリーと
　かぼちゃには塩と胡椒をふりかける

5)フライパンにバター10gとしょう油を入れ
　沸騰したらすぐに火を止め山いもに回しかける
　焼いたにんにくを飾る

1本が2.5キロはありそうです
まるで野球のバットのような
長さ・太さ・重さ
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手で皮をむく時は崩れてしまうほど柔らかな
山いもでしたが、焼くとかりっと中はもっちり
山いもはそのままでももちろん
焼いたり煮たり揚げたりと応用できる野菜
たっぷり使えます

この日はおでんの夕食
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　嬉しいお知らせ　

先日視聴した「フーディストアワード2024」
参加の記念としてこんなに沢山の品物が
昨日アイランド(株)フーディストサービス編集部さまより
届きました
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森永乳業株式会社さまより
「PREMIL　スキム」

ひかり味噌株式会社さまより
「THE　ORGANIC　有機米麹　400g」
「THE　ORGANIC　有機大豆　400g」

ウィズダムワールド株式会社さまより
「ARCOS　アルコステーブルナイフ　ロング」
「ARCOS　アルコステーブルナイフ　レギュラー」

キング醸造株式会社さまより
「明日誰かにすすめたくなる　
　　中華炒めソース　糖質オフ」

昭和産業さまより
「もう揚げない！！　焼き天ぷらの素」

すぐに使ってみたいそんな数々です
それぞれの感想はまたブログで紹介します
　
12月に入り、気忙しい毎日
体調に気をつけて過ごしましょう

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