二週間ほど前に買った
2本で千円の大きな長いも
ほぼ日で食べていたら残り4分の1本
色々な食べ方を楽しんでいます

これはかなり最初の頃に作りました

長いもチップス
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☆　材料(2人分)　☆
長いも　　　　　　　200g

揚げ油　　　　　　　適量

塩　　　　　　　　　適量
胡椒　　　　　　　　適量
青のり　　　　　　　適量
七味唐辛子　　　　　適量

☆　作り方　☆
1)長いも半分は5cmの棒状にする
　残りは2-3mmの輪切りにする
 (スライサーで輪切りしたら薄すぎました)

2)油でカリッとするまで揚げ
　熱いうちに塩と胡椒をふる
　輪切りには青のり
　棒状の方には七味唐辛子をふる

きれいに見せるために
皮をむきましたが
栄養的にはむかないほうが
良いみたいです

長芋を切ってただ揚げるだけですが
じゃが芋と違う美味しさ！
チーズやハーブなどお好みの味にかえて
作ってみてください
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こちらは同じ日に作った一品
長芋をすりおろして作っています
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ブロとも「きゃりあおばんさん」のレシピ
一見手が混んだ料理に見えますが
本当に簡単なんです〜

ブログは数年前から更新がありませんが
レシピが残っているのが嬉しいです
ほっこりしたお話、優しい写真が素敵なブログです

「きゃりあおばんさん奮闘記」
長いもの京風あんかけ・簡単なのに本格的見える料理
レシピはこちらから→☆☆☆

長芋は栄養豊富な野菜
詳しくはこちらから→☆
コレステロールを下げる効果も

昨日(21日)このあたりでは
夕方に通り雨がありましたが
濡れるほどではなく乾燥が続いています
今日からさらなる寒波の予報
暖かくしてお過ごしください

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