2025年
明けましておめでとうございます
穏やかな新年を迎えています

今年のおせちです
おせちの準備はできているので
朝は詰める作業だけ
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これが大変なんですけれど…
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煮物、八幡巻き、ブリのみそ漬け

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栗きんとん、伊達巻を作りました

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5色なます、酢ばす、赤かぶ漬物

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牡蠣のオイル漬け、数子のクリムチーズ和え

昨夜飲みすぎたので
おせちは夕方までおあずけ
夜には刺し身もだす予定です

夜にプラスした刺し身3種盛り合わせ
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今年もマグロは自分ですきみにしました
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少しグロテスクですが
美味しい本マグロのすきみができました

穏やかで楽しい一年になりますように
今年もよろしくお願いします

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