今日と明日はこの冬最強寒波が襲来
全国的に大雪警報！
このあたりは、晴れていますが空気が冷たい

友達が育てた「雪の下大根」を使って

大根と香草とツナのサラダ
IMG_20250105_192839-s
☆　材料(2人分)　☆
大根　　　　　　　　　250g
ツナ缶　　　　　　　　1個(70g)
香草(パクチー)　　　　1株

[A]
粒マスタード　　　　　大さじ1
マヨネーズ　　　　　　大さじ1
酢　　　　　　　　　　小さじ2
塩　　　　　　　　　　少し
こしょう　　　　　　　少し

☆　作り方　☆
1)大根は皮をむいて長さ3cmほどの細切りにする
　塩をふってしばらく放置し
　水分が出てきたら水をしぼりボールに入れる
　香草は2cmにざく切りにする
　飾り用に葉先を取りおく

2)1のボールにAを入れ混ぜ合わせる

3)香草を加えざっくり混ぜ
　皿に盛り付け香草を添える

香草が苦手な方は水菜などで代用してください
瑞々しい大根のシャキシャキ感と甘みが
ツナの旨味とマッチして美味しい
マヨネーズはいらなかったかも
IMG_20250105_192825-s

  　嬉しいお知らせ　
ライフスタイルメディア「フーディストノート」に
掲載のお知らせが届きました

特集は
一度食べたらクセになる！「オイスターソース炒め」
オイスターソースを使った
素敵なお料理が色々掲載されています
こちらから→☆☆☆

掲載レシピは
まだまだ出回っています♪
牡蠣とブロッコリーのオイスター炒め☆
　　　　　　　　　IMG_20240410_200811-s
レシピはこちらから→☆☆☆
牡蠣とブロッコリーがナイスマッチの一品

「フーディストノート」の掲載は
ブログを書く励みになりますね

9日、10日は大寒波予報
週末も含め
暖かくしてお過ごしください

レシピブログとブログランキングに参加しています！
2つのバナーをクリックていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　↓　　↓　　↓　　
　人気ブログランキング　　　　　　　　　　　　　　　
　
ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪


タグ ：
#雪の下大根
#大根と香草とツナのサラダ