2月2日
今日は節分
これから出かけるので
イワシも豆まきもなしです (´▽｀)

夏野菜のはずのズッキーニがありました
小さめですが１本100円で
この季節には安い
サラダにするかトマトで煮込むか
考えて〜ファルシに

ズッキーニのファルシ
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☆　材料(2人分)　☆
ズッキーニ　　　　　　1本(140g)
ツナ缶　　　　　　　　1個(70g)
コーン　　　　　　　　30g
紫玉ねぎ　  　　　　　 30g

[A]
Aマヨネーズ　　　　　  大さじ1
A顆粒ブイヨン　　　　　少し
A塩　　　　　　　　　　少し
Aこしょう　　　　　　　少し

ピザ用チーズ　　　　　　適量

☆　作り方　☆
1)ズッキーニは縦半分に切りスプーンで
　中をくり抜く
　くり抜いた中身はみじんぎりにする
　紫玉ねぎは繊維にそってうす切りにする

2)ボールにツナを汁ごと、玉ねぎ、コーンを加え
　Aの調味料で味付けし1のズッキーニ詰める

3)チーズをのせ180度のグリルでチーズが溶ける
　まで焼く
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ズッキーニはくり抜いて詰めます
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ズッキーニが柔らかいほうがお好みの場合は
アルミホイルで包んで焼き
最後にホイルを外して焼色をつけても良いですね
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ズッキーニとツナが剥がれやすいのですが
上手にズッキーニとツナを一緒にお口に入れてください

今日(2日)は朝から雨
雪は降っていませんが…
今週は寒さが厳しいようです
体調に気をつけてお過ごしください

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