大寒波の襲来で
雪はないけれど寒い…

寒くて買い物に行くのも面倒で〜
なるべく家にあるもので！
冷蔵庫の中を漁って作ります

イカとブロッコリーの炒め物
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☆　材料(2人分)　☆
ブロッコリー　　　　　100g
カットイカ(冷凍)　　　 90g
にんにく　　　　　　　 1片
鷹の爪輪切り　　　 　　少し

塩　　　　　　　　    　少し
白こしょう　　　　　 　少し　
酒　　　　　　　　　    小さじ1
片栗粉　　　　　　　    小さじ2

ごま油　　　　　　　　 小さじ2　

[A]
A鶏ガラスープ　　　　　50ml
A塩　　　　　　　　　　少し
A白こしょう　　　　　　少し

☆　作り方　☆
1)カットイカは酒・塩・白こしょう・片栗粉で
　下味をつける
　ブロッコリーは小房に切り分け
　塩ゆでして水分を切っておく
　にんにくは細切りにする

2)フライパンにごま油を入れイカを加え
　完全に火が通るまで炒め
　ブロッコリーを加える

3)Aを加え全体をかくる混ぜ合わせ
　皿に盛り付ける

カットイカには切り込みが入って
いるので下味をつけるだけで簡単
短い時間で簡単に作れます
色を白く仕上げたくて
白こしょうを使っていますが
普通のこしょうでも

鶏肉とカシューナッツの炒め物
(腰果鶏丁)
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レシピはこちら→☆

食事は温かいものにしようと
鶏ガラスープに野菜を入れて煮込み
冷凍水餃子を入れるだけ

餃子スープ
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簡単家中華の夕食
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来週は少し暖かくなる予報
素敵な週末をお過ごしください　

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