昨日(4日)は久しぶりに朝から青空
予定していた近所の千本桜でお花見
急いで作ったお弁当を持って〜
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お弁当は2種類のサンドイッチ
先日作ったスパイシー肉詰めの
肉を少し残しておき
四角のパテにし焼いて挟んだ
ハンバーグサンド
レタス、トマト、スライスオニオンと
ソースは簡単にケチャップで
フィッシュサンドは
生協のサーモンチーズフライを揚げて
ゆで卵で作ったタルタルソースで
大きめのラップで包んできつく包んで
半分にカットして詰めます
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デザートは道明寺と草餅
桜の下で飲むビールは最高ですね

約1.7キロにわたる桜並木
足元にはムスカリや花ニラも咲き
春爛漫〜
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まだ八分咲きの桜もあります
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午後から少し雲が出てきましたが
明日(日曜日)は雨予報なので
今日はさらに混み合っているのでは

素敵な週末をお過ごしください

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