昨日(28日)は久しぶりの青空
久しぶりに大物が洗濯できました
明日からまた雨予報なので
曇空の今日も掃除と洗濯と〜 (*^ｰﾟ)v          

レシピはいつもの簡単おつまみ

マグロと長芋のゆずマヨ和え
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☆　材料(2人分)　☆
びん長まぐろ　　　　100g
長芋　　　　　　　　150g

米酢　　　　　　　　大さじ1
しょう油　　　　　　小さじ1

[A]
Aマヨネーズ　　　　　大さじ1
A柚子胡椒　　　　　　少し
A塩　　　　　　　　　少し

粗挽き胡椒　　　　　　少し
パクチー　　　　　　　少し

☆　作り方　☆
1)びん長マグロは1cm角に切りしょう油で
　和えておく
　長芋はマグロより小さな角切りにし
　米酢で和えておく

2)ボールにAを混ぜておく

3)食べる直前にマグロと長芋をAで和え
　皿に盛り付け粗挽き胡椒をふる
　パクチーを添える

時間がなく洗ったパクチーが残っていたので
それを飾りにしましたが大葉など他の野菜や
なくても
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びん長マグロが安かったので
少量のしょう油で下味をつけて
柚子胡椒を混ぜたマヨネーズで和えるだけ

ちょっとしたトラブルがあり
料理する時間が足りない〜

ビール用のおつまみセットのような
大皿を作って
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量的にはこれで十分でした

先日、いつも野菜を送ってくれる
山形の友達とLINEでビデオ通話しました
野菜・花など植物の話で盛り上がり
なんと3時間以上も話して
楽しかった


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