6月30日
今日でレシピブログが閉じられました
レシピブログでお逢いしていた
ブロガーさんが多かったので
とても淋しい〜
6月最後のレシピは
簡単なむね肉料理

低温調理むね肉の梅肉添え
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☆　材料(２人分)　☆
低温調理鶏むね肉　　　　  　　1枚(約200g)
ブロッコリー
きゅうり　　　　　　　　　　　少し　
赤パプリカ　　　　　　　　　　少し
紫玉ねぎ　　　　　　　　　　　少し
サンチェ　　　　　　　　　　　少し
青しそ　　　　　　　　　　　　2枚
カリフラワーのカレーピクルス　少し　

[A]
A梅干し(種を取り除き)　　　　　20g
A梅酢　　　　　　　　　　　　　大さじ1
Aこれうまつゆ　　　　　　　　　小さじ半分
A水　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

削り節　　　　　　　　　　　   　少し

☆　作り方　☆
1)低温調理されたむね肉は手で食べやすい大きさに割く
　ブロッコリーは塩ゆでして冷ましておく
　きゅうりは棒状に切る
　赤パプリカは食べやすい長さの斜め切り
　紫玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする
　サンチェは手で食べやすい大きさにちぎる
　青しそはくるくると丸めてハサミで千切りにする
　(お好みで水にさらしてください)

2)Aの調味料をあわせる

3)お好みの野菜を皿に盛り付け1の鶏肉をのせ
　千切りの青じそをのせる
　梅の調味料と削り節を添える
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炊飯器で作る低温調理のむね肉
レシピはこちら→☆
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カレー風味ピクルスのレシピはこちら→☆
カリフラワーは固茹でしてから漬けています

どちらも作り置きできるので
忙しいときにとても楽ちん〜
鶏肉は青じそと梅肉ソースとおかかをまぶして
暑い日に召し上がれ〜

本当に長い間投稿させていただいた
レシピブログが今日(30日)でなくなるなんて
こんな日が来ることさえ想像していませんでした
たくさんのブロガーさんとの出会い
お料理ブログを通じてたくさんの方と
コメントで会話したり
実際にお逢いしたり
本当に楽しかったです
レシピブログさまには感謝しかありません

午前中に投稿する予定でしたが
こんなときに急な予定が入るのですね…
これからはフーディストノートにも参加したいと
思っています
拙いブログではありますが
これからもよろしくおねがいします


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タグ ：
#＃炊飯器で作る低温調理
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