8月下旬
まだまだ暑さが続いています
今週末も猛暑予報
いつになったら30度を下回るのか
先が全く見えない…

今キャベツが安い♪
とんカツに添えるために
買ったキャベツが
たっぷりあるので〜
フライパンひとつで作るキャベツ料理

豚バラ肉とキャベツのフライパン蒸し
IMG20250818190407-s
☆　材料(2人分)　☆
しゃぶしゃぶ用豚バラ肉　　150g
キャベツ　　　　　　　　　3枚
かぼちゃ　　　　　　　　　50g
人参　　　　　　　　　　   30g
酒(または水)　　　　　　　大さじ1

塩　　　　　　　　　　　　少し
こしょう　　　　　　　　　少し　

＜ドレッシング＞
ポン酢　　　　　　　　　　150ml
柚子胡椒　　　　　　　　   少し

☆　作り方　☆
1)豚肉は一口大に切る
　キャベツは食べやすいおおきに手でちぎる　
　(包丁でざく切りでも)
　人参はスライサーで薄く切る
　かぼちゃは1cmの厚みの食べやすい大きさに切る

2)フライパンにキャベツ→人参→かぼちゃ→豚肉を
　重ね塩と胡椒をふりかける
　同じようにもう1回重ね塩と胡椒をふりかける
　酒を鍋肌から加え蓋をして中弱火で10分〜15分
　野菜が柔らかくなるまで蒸し焼きにする

3)フライパンの形のまま皿に移す
　ポン酢に柚子胡椒を少し加え添える
IMG20250818190452-s
ほうれん草など緑色の野菜を
仕上がり1〜2分前に入れると
彩りが良くなったかな

野菜肉の量はお好みで
ドレッシングはすりごまを加えた
ゴマダレも作ればよかった
お好みの市販のドレッシングでも

野菜たっぷり摂れる簡単おかずです

この日は残り物をアレンジして
IMG20250818190307-s
　
暑い日でも歩きたい
昨日は買い物を兼ねて
ショッピングモールでお散歩でした

２つのブログランキングに参加しています！
バナーをクリックていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　↓　　↓　　↓ 
にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ     人気ブログランキング
 
ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は
ブログをご訪問いたします
お持ちでない方は
このブログでお返事します♪ 



タグ ：
#＃居酒屋料理
#＃超簡単料理
#＃豚バラ肉
#＃たっぷりキャベツ
#＃人参
#＃かぼちゃ