穏やかな小春日和の連休最終日
特別なことはせずに
家でゆっくり過ごしています

今年はりんごが甘くて〜
(果物全部が今年は甘いような)
しかも去年よりずっと安い♪

りんごと春菊のサラダ
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☆　材料(2人分)　☆
りんご　　　　　  2分の1個(120g)
春菊の葉　　　　  20-30g
生ハム　　　　　  1枚(9g)
レモン汁　　　　  大さじ1

[A]
A塩　　　　　　　少し
Aこしょう　　　　少し
Aオリーブオイル　小さじ2　

☆　作り方　☆
1)りんごは縦4つに切り芯を取り除く
　更に2つに切り薄いいちょう切りにする
　レモン汁で和えておく

2)春菊は柔らかい葉を摘みボールに入れ
　手でAを優しく混ぜわせる
　生ハムは細かく切る

3)春菊とりんごを合わせ皿に盛り付け
　生ハムを飾る

春菊のやさしい苦みとりんごの甘さが
とても良く合います
柿でも美味しいです
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まもなく12月
お友達と忘年会やクリスマスを楽しむ時に
こんなサラダでおもてなししてみては
トングでお好きなだけとって
召し上がれ〜

みんなで囲むパーティーレシピ大募集
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この日の夕食の全体写真
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食事中にオーブントースターの中に
出し忘れがあるのを思い出しました
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連休で道路は混んでいるだろうな
なので
お出かけは連休後のお楽しみに

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