寒っ！
日差しの下では暖かいのですが…
陽が落ちると、寒さが襲ってきます
朝はもちろん寒い！

疲れた日は市販のピザで手抜き
サイドメニューは
アボカド1個あれば簡単に作れる
定番料理で〜

アボカドとカニカマのサラダ
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☆　材料(2人分)　☆
アボカド　　　　　　1個
カニカマ　　　　　　18g
クリームチーズ　　　16g
(キリのクリームチーズ1個)
レモン汁　　　　　　大さじ1
マヨネーズ　　　　　大さじ1
柚子こしょう　　　　少し
黒こしょう　　　　　少し

☆　材料　☆
1)アボカドは包丁で縦に切り込みを入れ
　両手で持って互い違いに違う方向にねじる
　種包丁のかかとを刺し種を取り除く
　皮と身の間に大きめのスプーンを入れ
　身をくり抜き1cm角に切る
　皮は安定するように少し切り取る
　(下の写真参照)
　レモン汁で和えておく
　カニカマとクリームチーズも1cm角に切る

2)マヨネーズと柚子こしょうを混ぜ
　アボカド・チーズ・カニカマを和え
　アボカドの皮の中に盛り付ける

3)お好みで黒こしょうをふる
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辛味は柚子こしょうでなくタバスコなどでも
カニカマをりんごなどの果物や
ソーセージやハムなど色々な食材と
組み合わせるのも楽しいです
今回は冷蔵庫にあったカニカマで
5分では無理かもしれませんが
10分はかからずに作れます
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お客様をお招きしたときなどに
いかがでしょうか

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