先週末は寒くて
ロールキャベツや鍋料理など
煮込み料理が多かった！

鍋料理は簡単で良いのですが
ただそれだけでは…
いつも悩むのはサイドメニュー
今回も他の料理がほぼ出来上がってから
作った一品

ブロッコリーとソーセージのチーズ焼き
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☆　材料(12cmのスキレット分)　☆
ブロッコリー　　　　　　　80g
ウインナーソーセージ　　　90g
玉ねぎ　　　　　　　　      30g

マヨネーズ　　　　　　　   大さじ1
米油(どんな油でも)　　　   小さじ2
溶けるタイプのチーズ　　　40g(お好みの量)
塩　　　　　　　　　　      少し　
黒こしょう　　　　　　　   少し

☆　つくり方　☆
1)ブロッコリーは小房に切り分け
　ゆるくラップするかシリコンスチーマーなどで
　600wで2分加熱する

2)加熱している間に玉ねぎを繊維に沿って
　薄くスライスする
　ウインナーソーセージは斜め半分に切る
　スキレットに油を少量入れウインナーと
　玉ねぎを炒める

3)柔らかくなったブロッコリーを2に加え
　少量の塩をふりマヨネーズを全体に和える
　チーズをのせオーブントースターでチーズが
　溶けるまで焼く
　仕上げにお好みで黒こしょうをふる
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ウインナーって時間がない時に本当に便利！
黒こしょうでなくタバスコでも

寒い日は鍋料理で
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今日は最高気温が20度近くまであがる予報
でも、火曜日はまた寒さが戻る…
三寒四温ではなく五寒ニ温
気温差が激しく冬バテ注意です

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