昨日(13日)は寒かったです！
ダウンコート・マフラー・手袋で
防寒して出たのですが
顔は…風が冷たい！！

アクアパッツァの素と
冷凍ムール貝を使って
年末の忙しいときでも手軽につくる♡

アクアパッツァ
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☆　材料(2人分)　☆
タラ　　　　　　　　3切れ(160g)
ムール貝(冷凍)　　　8個
玉ねぎ　　　　　　　80g
ブロッコリー　　　　80g
しめじ　　　　　　　60g
ミニトマト　　　　　5個
レモン　　　　　　　4分の1個
アクアパッツァの素　1個　　
　　　　
酒　　　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　少し
白こしょう　　　　　少し

☆　つくり方　☆
1)タラは大きめに切り塩(分量外)をふり
　しばらく置きキッチンペーパーで軽く押さえ
　酒と塩・白こしょうをふりかけておく
　玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする
　(スライサーを使うと簡単です)
　ブロッコリーは火が通りやすいように
　小さい房に切り分ける
　しめじはバラバラにする
　レモンはクシ型に切る
　アクアパッツァの素に指定量の水を
　加えておく

2)フライパンに玉ねぎとしめじを敷き
　タラを真ん中にのせブロッコリー・トマト・
　ムール貝を並べアクアパッツァの素を
　回し入れる

3)蓋をして5-6分加熱し最後にレモンを飾る

アクアパッツァの素を使うと
こんな簡単に作れるのですね〜
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大きなアサリを探したのですが見つからず
ふと、冷凍のムール貝がないかな〜と
スーパーの冷凍品売り場をみたら
こんなムール貝がありました
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もちろん生のムール貝のほうが
美味しいのですがこちらの方が簡単
しかもガーリックバター味で
アクアパッツァの味とも合って美味しい

材料を揃えるだけの簡単アクアパッツァ
もっと沢山野菜を入れても
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今日は朝から冷たい雨
長い間、雨が降っていなかったので
寒いですが恵みの雨です
今は止んで午後から天気は回復予報
それでも寒さは変わらないかな
  
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