Merry Xmas！

今日はクリスマスイブ
朝から冷たい雨です…
雨のクリスマスは少ないそうですが
今年は明日も雨予報

これから、お料理とケーキ作り
忙しい2日間になりそうなので
超簡単なレシピで

鮭フレークと水菜のサラダ
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☆　材料(2人分)　☆
鮭フレーク(パウチ)　　40g
水菜　　　　　　　　　1株
クリームチーズ　　　　1個(6.3g)

マヨネーズ　　　　　　 大さじ2
柚子こしょう　　　　　 小さじ半分
塩　　　　　　　　　　 少し
こしょう　　　　　　　 少し

☆　つくり方　☆
1)水菜は根の部分を切り取り2-3cmに切る
　チーズは1cm角にする

2)ボールにマヨネーズと柚子こしょうを混ぜ合わせ
　鮭フレークを加える
　切った水菜を加え味見をし塩とこしょうで味を整える

3)皿に盛り付けチーズをのせる

これは災害時のために常備している
ローリングストックを使っています
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鮭の缶詰のように水分が少ないので
そのままご飯に混ぜたりのせたりできて
使いやすい〜
パウチは軽くて賞味期限が長く
ローリングストックには最適

賞味期限前にこうして調理して
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またストックしておく
年々災害が多くなっている気がします
いざという時のために
ローリングストックしましょう

ローリングストック活用レシピ大募集
ローリングストック活用レシピ大募集

この日はクリスマス予行練習
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メインはローストチキンですが
サイドメニューが決まっていない
買い物もしなくていけないし〜
最後は「あるもので！簡単に作れるもの」

素敵なクリスマスをお過ごしください

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#＃ローリングストック
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